RESTAURANT MIT TERRASSE AM SEE

VORSPEISEN

Unsere Meeres spezialität-roher Fisch und Meeresfrüchte    38

Gratinierte Jakobsmuscheln    18

Gebratene Eglifilets vom Gardasee    16

Panierte und gebratene Steinpilze    16

Parmigiano Reggiano Käse flan, schwarzer Trüffel und Balsamic-Essig    16

Gänseleberterrine mit Briochebrot, Waldbeeren coulis und karamellisierte Zwiebel    20

ERSTE GÄNGE

Ei-Tagliatini “Tenute Biondo” mit Königskrabbenfleisch    25

Spaghetti “Tenute Biondo” Knoblauch, Ol, Chilischote mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Schwertmuscheln und Kirschtomaten-Confit    20

Linguine Nudeln “Tenute Biondo” mit Felchen vom Gardasee, Pinienkerne, Rosinen, wilder Fenchel und knuspriges Brot    20

Ei-Bandnudeln “Tenute Biondo” mit Steinpilze    20

Rigatoni Nudeln “Tenute Biondo” mit Wildschweinragout, Lauch und Pecorino Käse aus Pienza    20

Risotto Acquerello mit Kürbis, Makronenkrümel, Reduktion von Amarone und geeistem Salbei    20

 

ZWEITE GÄNGE

Frittierte Tintenfisch, rote Garnelen und Gemüsejulienne    25

Gegrillter Fisch und Krustientiere    38

Alpin Saibling, Kichererbsen, edamame, Forellenrogen und yuzu    25

Kabeljaufilet, polenta aus Storo, süß-saure Schalotte und Thymiam    25

Rinderfilet vom Fassonarind aus Piemonte mit Steinpilze    30

Gegrillte Rinderflanke vom Garronese veneta, geröstete Frühlingszwiebeln und Criolla Sauce    25

Bei einer Buchung von 2 Personen ist es möglich zu bestellen:
Wolfsbarsch in der Salzkruste aus Orbetello    35
T-Bonesteak von Scottonarind 1200g.    35
Chateaubriand vom Fassonarind aus Piemonte mit Sauce Bernaise    35

DESSERT

Tiramisù - glutenfrei -    8

Bavarese mit drei Schokolade    9
Glutenfreier Keks, Mousse aus weißer, Milch- und dunkler Schokolade

Pannacotta – Vegan, laktosefrei    7
Serviert mit Beerensauce oder Schokoladensauce

Cheesecake mit warmen Beeren    9

Dark    9
Keks, cremige Schokolade und dunkler Schokoladenkeks

Lemon Pie    9
Mandelmürbeteig, Zitronencreme und italienisches Baiser

Eis    6
Vanille | Schokolade | Pistazie | Erdbeere | Zitrone

Sorbet    6
Zitrone | Grüner Apfel und Calvados | Erdbeere | Pistazie

Beeren 8

GEÖFFNETES RESTAURANT
MITTAGESSEN
vom 12.00Uhr bis 14.00Uhr
ABENDESSEN
vom 19.00 Uhr bis 21.30 Uhr

Informationen & Reservierung 0365.626090