RESTAURANT

Le Bella Hotel & Restaurant sera heureux de prendre soin de ses hôtes sur la terrasse sur le lac dans l’exclusiv restaurant Bella, où vous pouvez goûter, toujours dans le cadre splendide du golfe de Salò, un dîner composé de plats locaux et internationaux soignés par le Chef cuisinier.
Et, après le dîner, pourquoi ne pas conclure la soirée dans la tranquille atmosphère de notre bar?
De plus, le Bella Hotel & Restaurant dispose de confortables et amples salles de réunions.

Menù

APÉRITIFS

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de poireaux et pommes de terre et caviar “Calvisius”  20

Tentacules de poulpes grillées, valériane, agrumes, oignon Tropea et poudre de taggiasca  18

Poisson, fruits de mer et crustacés crus   30

Tartare di Fassona, fondue de Parmesan “Vacche rosse”, mayonnaise aux noisettes et truffe noire  18

Magret de canard fumé, salade et huile d’olive aromatisé à l’orange   16

 

PREMIERS PLATS

Gnocchis de pommes de terre, julienne de calmars et de son noir, oignon et tomates Pachino  18

Tagliolinis à l’œufs, homard bleu, tomates Pachino et basilic  25

Risotto “Acquerello”, eau de tomate, citron et tartare de écrevisses rouges de Mazara (pour deux personnes)  40

Raviolis farcis à l’aubergine, tomates au beurre clarifié, Ricotta salés et basilic  16

Tagliatelles larges à l’œuf, ragoût d’agneau, artichauts et Pecorino du Chianti  18

SECONDES PLATS

Liche de fond cuit à basse température, tomate concassée, poudre de taggiasca et basilic  20

Langouste du Tirreno à la vapeur, sa bisque, citron vert et ciboulette  30

Mélange de poissons et fruits de mer grillés   30

Côtelette de veau à la milanaise “Orecchia di elefante” avec salade de Trévise vert et tomates Pachino  25

Carré de agneau, panure aux fines herbes et réduction de vin rouge  25

Sélection de fromages avec compotes de fruits   14

LE MENU DÉGUSTATION DE POISSON POUR DEUX PERSONNES 100,00 €

OUVERT AU DÉJEUNER | OUVERT POUR LE DÉJEUNER

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