RESTAURANT

Le Bella Hotel & Restaurant sera heureux de prendre soin de ses hôtes sur la terrasse sur le lac dans l’exclusiv restaurant Bella, où vous pouvez goûter, toujours dans le cadre splendide du golfe de Salò, un dîner composé de plats locaux et internationaux soignés par le Chef cuisinier.
Et, après le dîner, pourquoi ne pas conclure la soirée dans la tranquille atmosphère de notre bar?
De plus, le Bella Hotel & Restaurant dispose de confortables et amples salles de réunions.

Menù

APÉRITIFS

Filets de rouget doré, valériane, pachino confit, poireaux fanés et poudre de câpres  16

Tentacules de poulpes grillées,  crème de potiron et céleri caramélisé  18

Poisson, fruits de mer et crustacés crus   30

Escargots de Bourgogne 6 pcs.  12

Chicorée “Puntarelle”, langue de veau, olives taggiasche, Pecorino du Chianti et tartudo de la Valtenesi  18

 

PREMIERS PLATS

Gnocchis de pommes de terre rouges avec espadon, menthe, tomates cerises Pachino et aubergines dorées  18

Tagliolinis à l’œufs avec ragoût de grondin de mer, tomates cerises Pachino, olives taggiasche en poudre et basilic  20

Risotto “Acquerello” avec pomme Renetta, Taleggio fromage et grenade (pour deux pers.)  36

Raviolis farcis au fromage Bagoss, beurre de malga clarifié et truffes noires de Valtenesi  18

Fusillone au radicchio de Trevisano, saucisses, chanterelles et flocons de Silter fromage du Val Camonica  16

SECONDES PLATS

Esturgeon Calvisan doré avec crème de pomme de terre, gingembre et son caviar  25

Foie gras d’oie nuancée de Sauternes, coquilles Saint-Jacques poêlées, fondue au parmesan et safran  30

Mélange de poissons et fruits de mer grillés   30

Tomahawk au bœuf de la Masuria grillé (pour deux pers.)  60

Ossobuco de veau aux cèpes  20

Sélection de fromages avec compotes de fruits   16

Menu de Dégustation de Poisson pour tous les convives  | 50,00 € par personne

OUVERT AU DÉJEUNER

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