RESTAURANT

Le Bella Hotel & Restaurant sera heureux de prendre soin de ses hôtes sur la terrasse sur le lac dans l’exclusiv restaurant Bella, où vous pouvez goûter, toujours dans le cadre splendide du golfe de Salò, un dîner composé de plats locaux et internationaux soignés par le Chef cuisinier.
Et, après le dîner, pourquoi ne pas conclure la soirée dans la tranquille atmosphère de notre bar?

 

Menù à la carte

APÉRITIFS

Nos poissons et crustacés crus    38

Noix de Saint-Jacques gratinées au parfum d’agrumes    18

Filets de perche dorée de Garda    16

Cèpes à la milanaise    16

Flan au Parmigiano Reggiano, truffe noire et vinaigre balsamique    16

Terrine de foie gras d’oie, pain brioché toasté, coulis de fruits rouges et oignon caramélisé    20

 

LA PREMIÈRE

Tagliatini aux oeufs “Tenute Biondo” à la chair de crabe royal    25

Spaghetti dell’Orcia “Tenute Biondo” ail, huile, piment aux fruits de mer et tomates dattes confites    20

Linguine “Tenute Biondo” au corégone de Garda, pignons de pin, raisins secs, fenouil sauvage et chapelure croustillante    20

Tagliatelles aux oeufs “Tenute Biondo” aux cèpes    20

Rigatoni “Tenute Biondo” avec ragoût de cintale Senese, poireau mijoté et pecorino du Pienza    20

Risotto Acquerello au potiron, crumble d’amaretti, réduction d’amarone et sauge glacée    20

SECONDES

Encornets frits, crevettes rouges de Mazara et julienne de légumes    25

Nos grillades de poissons et crustacés    38

Omble chevalier, pois chiches, edamame, œufs de truite et yuzu    25

Cabillaud cuit à basse température, polenta Storo au siphon, échalote aigre-douce et thym    25

Filet de fassona piémontaise aux cèpes    30

Bavette de garrot vénitienne grillée, ciboule grillée et sauce criolla    25

Sur réservation il est possible de commander (minimum pour deux personnes)
Bar d’Orbetello au sel    35
Fiorentina de Scottona Prussiana sel. 1200gr Mazurie    35
Chateaubriand sauce bernoise    35

DESSERT

Tiramisù – sans gluten -    8

Bavarese aux trois chocolats    9
Biscuit sans gluten, mousse au chocolat blanc, lait et noir

Panna cotta – Vegan, sans lactose    7
Servi avec sauce aux baies ou sauce au chocolat

Cheesecake cuit avec des baies chaudes    9

Dark    9
Biscuit praliné, crémeux chocolat et chocolat noir

Lemon Pie    9
Pâte sablée aux amandes, crème au citron et meringue italienne

Glace    6
Vanille | Chocolat | Pistache | Fraise | Citron

Sorbet    6
Citron | Pomme verte et Calvados | Fraise | Pistache

Baies    8

HORAIRES DU RESTAURANT
Déjeuner
de 12h00 à 14h00
Dîner
de 19h00 à 21h30

 Informations & Reservations 0365.626090

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