SAN VALENTINO
ENTRÈ DI BENVENUTO
Mousse di merluzzo su crema di mango
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ANTIPASTO
Battuta di gambero rosso, passion fruit e caviale
PRIMO
Lasagnetta di mare con gamberi, salmone,
calamari, cozze e vongole
SECONDO
Astice al vapore profumato agli agrumi
DOLCE
Semifreddo ai lamponi e gelato al pistacchio
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Franciacorta Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blanc
Moscato d’Asti Prunotto
Acqua e caffè
60€ PER PERSONA