Bella Hotel & Restaurant

Bella Hotel & Restaurant sarà felice di prendersi cura dei propri ospiti sulla terrazza lago dove potrete gustare, sempre nella splendida cornice del golfo di Salò, una cena composta da piatti locali ed internazionali curati dallo Chef Adriano Zambiasi.
E, dopo la cena, perché non concludere la serata nella tranquilla atmosfera del nostro bar?


A
NTIPASTI

Il nostro crudo di pesce e crostacei  38

Il nostro luccio alla portesina con polentina di Storo croccante  16

Tentacolo di piovra spadellato, riduzione di salsa al pomodoro, olive taggiasche, insalata riccia e crostini di pane  18

Triglia di scoglio dorata al burro e timo con crema di patate e porro croccante  18

Roast-beef d’anatra, terrina di foie gras, cipolla di Tropea caramellata, spinacino fresco e salsa al groppello  20

Tartare di Fassona Piemontese con burrata di bufala e pomodorini confit  18

PRIMI

Maccheroni con crema di pistacchio di Bronte e tartare di gambero rosa  22

Gnocchi di patate viola con persico, panna acida e bottarga di muggine  20

Risotto Acquerello con pistilli di zafferano, puntarelle croccanti e cubettata di capasanta scottata  22

Tortelli di zucca, salsa al parmigiano, amaretto e bacon croccante  22

Tagliatini all’uovo con tartufo nero della Valtenesi  25

Lasagnetta verde di coniglio e fondutina al quartirolo  20

SECONDI

La nostra grigliata di pesce e crostacei  38

Tonno tataki, guacamole al limone e verdurine baby al burro  28

Rollè di salmerino con spinacino e ricotta, frullato di sedano e mela verde  25

Tagliata di filetto di manzo Black Angus con funghi porcini e timo  28

Carré d’agnello scottato con salsa ai frutti di bosco e patate schiacciate al prezzemolo  28

Pancia di maialino c.b.t., purè di sedano rapa e riduzione di aceto balsamico  25

DESSERT

Cheesecake ai lamponi     9

Extra Dark   9

Tiramisù    9

Tutto Pistacchio    9

Tortino di mele vegano con salsa alle mandorle - Vegan -    9

Gelato    6
Vaniglia | Cioccolato | Pistacchio | Fragola | Limone

Sorbetto    6
Limone | Mela verde e Calvados | Fragola | Pistacchio

Frutti di bosco    8

 ORARI RISTORANTE
Pranzo
dalle 12.00 alle 14.00
Cena
dalle 19.00 alle 21.30
Per Info & prenotazioni:  0365.626090

 

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