RISTORANTE

Bella Hotel & Restaurant sarà felice di prendersi cura dei propri ospiti sulla terrazza lago dove potrete gustare, sempre nella splendida cornice del golfo di Salò, una cena composta da piatti locali ed internazionali curati dallo Chef Alessio Dusi.
E, dopo la cena, perché non concludere la serata nella tranquilla atmosfera del nostro bar?

ANTIPASTI

Il nostro crudo di pesce e crostacei     38

Il nostro luccio alla portesina con polentina di Storo abbrustolita    16

Astice blu bretone alla catalana    25

Tentacolo di piovra alla griglia con insalatina mediterranea   18

Noci di capesante scottate, crema di piselli novelli, caviale di aringa e aria al wasabi    20

Terrina di foie gras d’oie, cipolla caramellata, ribes e pan brioche tostato     20

Tartare di Scottona Garronese Veneta con stracciatella di bufala e tartufo nero     20

PRIMI

Spaghetti dell’Orcia “Tenute Biondo” ai ricci di mare   25

Scialatielli allo scoglio allo scoglio   25

Tortelli ripieni di polpa di granchio e capesante con burro al limone e coulis di pomodoro     20

Maccheroni “Tenute Biondo” alla carbonara di lago    18

Risotto Acquerello, robiola, basilico, carpaccio di capesante e lime    20

Tagliatini all’uovo “Tenute Biondo” al tartufo nero della Valtenesi   25

Lasagnetta verde con ragù di coniglio, verdure, fonduta di Parmigiano Reggiano e il suo fondo    18

SECONDI

La nostra frittura di calamari, gamberi rossi di Mazara, verdure e salsa tartara    27

La nostra grigliata di pesce e crostacei    38

Tonno tataki leggermente marinato in salsa teriyaki, mayo al latte di soia e avocado, wakame e baby taccole ripassate   27

Salmerino alpino alla griglia con insalatina sfiziosa    25

Pluma di Pata Negra C.B.T., salsa agrodolce, patate Anna e pak-choi   25

Carrè di agnello in crosta di pistacchi, insalatina di cous cous e chips di fiore di loto     28

Filetto di Fassona piemontese con riduzione di Amarone e porro croccante   28

Con prenotazione è possibile ordinare (minimo per due persone)
Spigola di Orbetello al sale    35
Fiorentina di Scottona prussiana sel. Mazurya da 1200gr    35
Chateaubriand con salsa bernese    35

DESSERT

Cheesecake ai lamponi     9

Extra Dark   9

Tiramisù    9

TuttoPistacchio    9

Tortino di mele vegano con salsa alle mandorle - Vegan -    9

Gelato    6
Vaniglia | Cioccolato | Pistacchio | Fragola | Limone

Sorbetto    6
Limone | Mela verde e Calvados | Fragola | Pistacchio

Frutti di bosco    8

 ORARI RISTORANTE
Pranzo
dalle 12.00 alle 14.00
Cena
dalle 19.00 alle 21.30
Per Info & prenotazioni:  0365.626090